La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta sabbiosa rivisitata in versione fit: soffice, proteica e molto meno calorica rispetto all'originale. Perfetta per chi ama i dolci ma non vuole rinunciare alla linea.
الوقت
48m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 24 cm di carta forno.
In una ciotola pulita, monta gli albumi con le fruste elettriche per 5-6 minuti fino a ottenere picchi fermi e lucidi. Trasferiscili in frigorifero.
In un'altra ciotola, cremosa il burro chiarificato con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungi i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ciascuno.
Incorpora la ricotta magra e amalgama delicatamente.
Setaccia insieme farina integrale, amido di patata, proteine in polvere, sale e lievito. Aggiungi il composto secco a quello burrato e mescola fino a incorporare tutto.
Con una spatola morbida, incorpora gli albumi montati con movimenti dolci dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontarli.
Versa il composto nella tortiera e liscia la superficie.
Cuoci in forno a 180°C per 25-28 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Lascia raffreddare completamente nella tortiera, poi trasferiscila su un piatto. Spolverizza con zucchero di cocco o un velo di zucchero a velo se desideri.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta sabbiosa Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
