Tortino di Cioccolato Protein

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo per muffin con carta forno.

Frulla i fagioli neri fino a ottenere una crema liscia e metti da parte.

In una ciotola, mescola il cacao, l'eritritolo, l'uovo, lo yogurt greco e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la crema di fagioli e il lievito, mescolando bene per amalgamare.

Versa il composto nello stampo per muffin riempiendo per ⅔ e cuoci in forno per 12-15 minuti, finché i bordi sono asciutti e il centro leggermente umido.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, il cacao amaro, le proteine in polvere e l'eritritolo. Mescola bene.

Aggiungi l'uovo, lo yogurt greco e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora il lievito per dolci e mescola delicatamente.

Versa il composto nello stampo per muffin, riempiendo per ⅔, e inforna per circa 12-15 minuti. Dovrebbe risultare cotto ai bordi e leggermente umido al centro.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin rivestendolo con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena e il cacao amaro.

Aggiungi l'uovo, lo yogurt greco e il miele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Tritura il cioccolato fondente e incorporalo al composto insieme al lievito.

Versa il composto nello stampo, riempiendo per ⅔, e cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando i bordi sono asciutti e il centro rimane morbido.