Tris di pesce e verdure Low Carb

Inizia tritando finemente il prezzemolo e mettendolo da parte.

In una padella antiaderente, scaldare 5 g di olio d'oliva a fuoco medio e rosolare i filetti di salmone per 3 minuti per lato, aggiustando di sale e pepe.

Rimuovi il salmone dalla padella e nella stessa aggiungi l'olio rimanente, la cipolla rossa tritata, le zucchine e i peperoni tagliati a cubetti; cuoci per 5 minuti a fuoco medio.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per ulteriori 2 minuti.

Unisci gli spaghetti di konjac scolati e i gamberetti, mescola bene e continua la cottura per 2 minuti.

Riporta il salmone in padella, mescola delicatamente e cuoci per un altro minuto.

Servi il tris di pesce caldo, guarnito con prezzemolo fresco e un filo di succo di limone.

Inizia tagliando le zucchine a rondelle e tritando finemente la cipolla rossa.

In una padella antiaderente, scalda 5 g di olio a fuoco medio e aggiungi la cipolla; rosola per 2 minuti fino a quando diventa trasparente.

Aggiungi le zucchine e cuoci per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Unisci i pomodorini tagliati a metà e continua a cuocere per 2 minuti.

Aggiungi il merluzzo e i gamberetti; cuoci per 3-4 minuti, fino a quando il pesce è cotto.

Aggiusta di sale e pepe, spruzza con succo di limone e mescola bene.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe. Mettere da parte.

Tagliare le zucchine a rondelle e i pomodorini a metà.

In una padella antiaderente, scaldare 1 g di olio e rosolare le zucchine per 3 minuti. Aggiungere i pomodorini e cuocere per altri 2 minuti.

Aggiungere i filetti di orata e i gamberetti, cuocendo per 3-4 minuti fino a cottura completa.

Servire il tris di pesce con le verdure in un piatto, guarnire con la salsa di yogurt e prezzemolo fresco.