Uva e Stilton ai pistacchi - Versione

Tritare grossolanamente i pistacchi non salati e metterli da parte.

In una ciotola, unire la ricotta light e l'aceto balsamico, mescolando fino a ottenere una crema omogenea. Se desiderato, aggiungere il miele per dolcificare.

Lavare e tagliare a metà gli acini d'uva.

Incorporare delicatamente l'uva alla crema di ricotta, facendo attenzione a non schiacciare gli acini.

Trasferire il composto in un piatto e cospargere con la granella di pistacchi. Servire subito.

Tritare grossolanamente i pistacchi non salati in un mortaio o con un coltello.

In una ciotola, unire la ricotta light e lo yogurt greco, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungere il miele per dolcificare leggermente, mescolando bene.

Incorporare con delicatezza gli acini d'uva rossa tagliati a metà, facendo attenzione a non schiacciarli.

Trasferire il composto in una ciotola da dessert e cospargere con la granella di pistacchi. Servire immediatamente.

Tritare grossolanamente i pistacchi non salati in un mortaio o con un coltello.

In una ciotola, unire lo yogurt greco, il miele e il succo di limone, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere gli acini d'uva interi, mescolando delicatamente per non schiacciarli.

Servire in un piatto da antipasto e cospargere con la granella di pistacchi.

Gustare fresco.