Vietnamese Chicken Salad

Cuocere il petto di pollo alla griglia per circa 10 minuti, fino a quando è ben cotto, quindi tagliarlo a strisce.

In una ciotola grande, unire il cavolo cappuccio, le carote, la cipolla rossa, le arachidi e il coriandolo.

In una ciotola separata, mescolare la salsa di soia, il succo di lime, l'aceto di riso, l'aglio e l'olio di sesamo fino a ottenere un'emulsione.

Aggiungere il pollo alla ciotola con le verdure e versare il condimento sopra.

Mescolare bene con le mani o con delle pinze per amalgamare gli ingredienti.

Servire subito o conservare in frigo per un'ora prima di servire per un sapore ancora migliore.

Cuoci il petto di pollo su una griglia fino a completa cottura, poi lascialo raffreddare e taglialo a strisce.

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio, le carote, la cipolla rossa, le arachidi e il coriandolo.

In una ciotolina, mescola la salsa di soia, il succo di lime, l'aceto di riso, il miele e l'olio di sesamo fino ad ottenere un'emulsione.

Aggiungi il pollo alla ciotola con le verdure e versa il condimento.

Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e servi subito.

Cuoci il petto di pollo sulla griglia fino a doratura, quindi taglialo a dadini.

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio, le carote, la cipolla, le mandorle e il prezzemolo.

In una ciotolina, mescola l'aceto di riso, il succo di lime, la salsa di soia, l'aglio, il miele e il pepe fino ad ottenere un'emulsione.

Aggiungi il pollo alla ciotola con le verdure e versa il condimento.

Mescola bene e servi subito.