Yogurt al latte di cocco

In una ciotola, unisci il latte di cocco light, lo yogurt greco magro, il dolcificante e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il succo di limone e mescola nuovamente per integrare gli ingredienti.

Versa il composto in 4 vasetti di vetro da 200 ml.

Copri i vasetti con un coperchio o della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore, affinché si compatti bene.

Servi lo yogurt freddo, eventualmente decorato con frutta fresca o semi.

In una ciotola, mescola il latte di cocco light con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il misurino di proteine in polvere, il succo di limone fresco, l'estratto di vaniglia e il dolcificante. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Suddividi il composto in quattro vasetti di vetro da 200 ml.

Copri i vasetti con un coperchio o della pellicola trasparente e lascia fermentare a temperatura ambiente per 8 ore.

Dopo la fermentazione, trasferisci i vasetti in frigorifero e lascia raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.

In una ciotola, mescola il latte di cocco light con lo yogurt greco, il miele, il succo di limone e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il preparato in 4 vasetti di vetro da 200 ml ciascuno.

Copri i vasetti con il coperchio o della pellicola trasparente e riponili in un luogo caldo per 8-10 ore affinché avvenga la fermentazione.

Una volta trascorso il tempo, trasferisci i vasetti in frigorifero per almeno 2 ore per farli compattare.

Servi fresco e gustalo come spuntino leggero e ricco di proteine!