Yogurt alla stracciatella Low Carb

In una ciotola, versa il latte di mandorla e aggiungi l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora lo yogurt greco e l'eritritolo, continuando a mescolare fino a rendere il composto cremoso e senza grumi.

Suddividi il composto in 8 vasetti da 125 g ciascuno, utilizzando un cucchiaio o un mestolo.

Copri i vasetti con i loro coperchi o della pellicola trasparente e riponili in frigorifero per almeno 4 ore, affinché si rassodino.

Prima di servire, aggiungi il cioccolato fondente tritato su ciascun vasetto e mescola delicatamente per un tocco croccante.

In una ciotola, mescola il latte scremato con lo yogurt greco, l'estratto di vaniglia e il dolcificante naturale fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto in 8 vasetti di vetro da 125 g ciascuno.

Copri i vasetti con un coperchio o della pellicola trasparente e riponi in un luogo caldo per fermentare per circa 12 ore.

Trascorso il tempo di fermentazione, trasferisci i vasetti in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire, trita il cioccolato fondente e cospargilo sopra ogni vasetto di yogurt, mescolando delicatamente.

In una ciotola, unisci il latte scremato, lo yogurt greco, l'estratto di vaniglia e il dolcificante. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in 8 vasetti di vetro, coprili con un coperchio e mettili in un luogo caldo per fermentare per circa 12 ore.

Dopo la fermentazione, riponi i vasetti in frigorifero per almeno 2 ore per farli raffreddare.

Nel frattempo, trita il cioccolato fondente in piccoli pezzi.

Prima di servire, aggiungi una quantità di cioccolato tritato in ciascun vasetto e mescola delicatamente.