ثقافة الطعام
قصة Zaleti
Zaleti طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
سهل, إيطالية
Zaleti
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
النسخة Original
Gli zaleti proteici sono la versione fit del classico dolce veneziano: biscotti croccanti arricchiti con proteine in polvere, limone fresco e un tocco di grappa, perfetti per una colazione leggera o uno snack goloso senza sensi di colpa.
الوقت
33m
الحصص
24 حصص
المستوى
Facile
القيم الغذائية بإيجاز
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
17 g
Carboidrati
5 g
Grassi
المكونات
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountطريقة التحضير
1
Riscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
2
In una ciotola, unisci lo zucchero di cocco e la scorza di limone grattugiata; mescola bene per liberare gli oli essenziali.
3
Aggiungi il burro chiarificato ammorbidito e mescola fino a ottenere un composto cremoso.
4
Incorpora l'uovo intero, poi aggiungi la grappa e continua a mescolare.
5
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di mais, la farina di riso, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
6
Versa il mix secco nel composto bagnato e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente friabile.
7
Aggiungi l'uvetta sultanina già rinvenuta in acqua tiepida per 5 minuti e ben asciugata; incorpora con cura.
8
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e compatta leggermente con le mani.
9
Con un mattarello, stendi l'impasto fino a uno spessore di 8-9 mm (leggermente più sottile dell'originale per croccantezza).
10
Ricava piccoli rombi o quadrati di circa 5-6 cm di lato usando un coltello o uno stampino.
11
Disponi i biscotti sulla placca preparata, distanziandoli di 2-3 cm.
12
Cuoci in forno a 180°C per 16-18 minuti, fino a quando risultano leggermente dorati ai bordi e croccanti al tatto.
13
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella per almeno 10 minuti.
14
Se desiderato, spolverizza leggermente con zucchero di cocco o un velo di zucchero a velo quando sono completamente freddi.
قارن النسخ
أيّ نسخة تختار؟
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
نصائح الطهي
نصائح للحصول على النتيجة المثالية
استخدم أطزج المكوّنات التي تجدها للحصول على أفضل نكهة.
ابنِ الطعم تدريجياً وتذوّق أثناء الطهي.
لا تتسرّع في الطهي: التوازن هو كل شيء.
دع Zaleti يرتاح لحظة قبل التقديم.
FAQ
أسئلة حول هذه الوصفة
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
هل يمكنني تحضير Zaleti مسبقاً؟
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
ما النسخة الأخف؟
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
ما أفضل نسخة للياقة البدنية؟
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
هل يمكنني تجميده؟
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
شاهد قصة الوصفة.
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
اكتشف كيف تتحوّل هذه الوصفة إلى أربع نسخ.
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Zaleti
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
