Zuppa inglese ciocco-caffè Protein

Tasty 4 Recipe Card™

النسخة Original

Una versione leggera e proteica della classica zuppa inglese: strati di crema al cioccolato fondente e caffè alternati a biscotti savoiardi intinti in caffè espresso, arricchita con proteine in polvere per una dolcezza senza sensi di colpa.

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الوقت

30m

الحصص

4 حصص

المستوى

Media

المكونات

Cioccolato fondente 70% 40 g

Caffè espresso 150 ml

Latte scremato 250 ml

Proteine in polvere (aroma neutro o vaniglia) 20 g

Tuorli d'uovo 2

Estratto di vaniglia pura 5 ml

Miele 10 g

Savoiardi integrali 8 biscotti

Cacao amaro in polvere 5 g per la decorazione

Sale un pizzico

طريقة التحضير

1

Tritare finemente il cioccolato fondente e metterlo da parte in una ciotola.

2

Scaldare il latte scremato in un pentolino fino quasi al bollore, quindi versarlo in un recipiente a parte.

3

In una ciotola, montare i tuorli con il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungere gradualmente il latte caldo ai tuorli montati, mescolando costantemente con una frusta per evitare grumi.

5

Versare il composto in un pentolino e cuocere a fuoco medio-basso per 5-6 minuti, mescolando continuamente, fino a inspessire leggermente (non deve bollire).

6

Dividere la crema in due parti uguali: in una aggiungere il cioccolato tritato e mescolare fino a scioglimento completo, nell'altra aggiungere le proteine in polvere e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

7

Lasciar raffreddare entrambe le creme a temperatura ambiente per 10 minuti.

8

In una ciotola poco profonda, versare il caffè espresso caldo leggermente diluito con 50 ml di acqua.

9

Iniziare a comporre i dessert in quattro coppette individuali: strato di crema al cioccolato sul fondo.

10

Immergere rapidamente (1-2 secondi) i savoiardi nel caffè da entrambi i lati e posizionarne 2 sopra la crema al cioccolato.

11

Aggiungere uno strato di crema alla vaniglia proteica.

12

Ripetere con altri 2 savoiardi bagnati nel caffè e chiudere con un ultimo sottile strato di crema al cioccolato.

13

Coprire e refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.

14

Al momento del servizio, spolverare con cacao amaro in polvere.

القيم الغذائية بإيجاز

198 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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النسخة Low Carb

Scopri la nostra zuppa inglese proteica al caffè e cacao, un dolce low carb irresistibile e ricco di proteine!

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الوقت

25m

الحصص

1 حصص

المستوى

Media

المكونات

30 g di cioccolato fondente 85%

150 ml di latte di mandorle senza zucchero

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaio di eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

15 g di farina di cocco

30 ml di caffè espresso

1 cucchiaio di liquore al caffè (opzionale)

طريقة التحضير

1

Tritate finemente il cioccolato fondente e mettetelo da parte.

2

In un pentolino, scaldate il latte di mandorle con il tuorlo d'uovo, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando continuamente.

3

Aggiungete la farina di cocco setacciata e continuate a mescolare fino a ottenere una crema densa.

4

Dividete la crema in due parti: una lasciatela al naturale, nell'altra unite il cioccolato tritato e il caffè espresso.

5

In una coppetta, alternate strati di crema bianca e crema al cioccolato, completando con un ultimo strato di crema al cioccolato.

6

Riponete in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

القيم الغذائية بإيجاز

250 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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النسخة Protein

Scopri una versione leggera e ricca di proteine della deliziosa zuppa inglese con cacao e caffè, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce!

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الوقت

15m

الحصص

4 حصص

المستوى

Facile

المكونات

500 ml di latte di mandorla non zuccherato

100 g di proteine in polvere al cacao

50 g di amido di mais

2 tuorli d'uovo

50 g di dolcificante naturale (eritritolo o stevia)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

100 ml di caffè espresso caldo

8 savoiardi integrali (o biscottini proteici)

طريقة التحضير

1

In una ciotola, mescola il latte di mandorla con le proteine in polvere, l'amido di mais, i tuorli e il dolcificante, mescolando bene per evitare grumi.

2

Trasferisci il composto in un pentolino e cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente fino a ottenere una crema densa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

3

Prepara il caffè espresso e versalo in un piatto fondo. Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè, facendo attenzione a non inzupparli troppo.

4

In coppette, alterna strati di crema proteica e savoiardi bagnati nel caffè. Inizia con uno strato di crema, poi uno di savoiardi e così via fino a esaurire gli ingredienti.

5

Termina con uno strato di crema e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

القيم الغذائية بإيجاز

240 kcal

Calorie

30 g

Proteine

22 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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النسخة Low Fat

Scopri la nostra versione leggera e proteica della Zuppa Inglese, un dolce al cucchiaio perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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الوقت

20m

الحصص

4 حصص

المستوى

Media

المكونات

200 ml di latte scremato

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

2 cucchiai di proteine in polvere (gusto vaniglia)

2 tuorli d'uovo

50 ml di caffè espresso

30 g di eritritolo (o altro dolcificante)

8 savoiardi integrali

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

طريقة التحضير

1

In una ciotola, monta i tuorli con l'eritritolo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2

Aggiungi il latte scremato, il cacao in polvere, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescolando bene per evitare grumi.

3

Porta il composto in un pentolino a fuoco medio e cuoci per circa 5 minuti, mescolando continuamente, fino a quando non inizia ad addensarsi. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

4

In un'altra ciotola, prepara il caffè espresso e lascia raffreddare. Immergi i savoiardi nel caffè per pochi secondi, evitando di inzupparli troppo.

5

In quattro coppette, inizia a stratificare: un primo strato di crema al cacao, seguito da uno strato di savoiardi bagnati nel caffè. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema al cacao.

6

Riponi in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

القيم الغذائية بإيجاز

240 kcal

Calorie

18 g

Proteine

30 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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هوية الوصفة

المطبخ: إيطالية

المنطقة: سهل

نوع الطبق: Piatto fit

مثالية لـ: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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ثقافة الطعام

قصة Zuppa inglese ciocco-caffè Protein

Zuppa inglese ciocco-caffè Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

نصائح الطهي

نصائح للحصول على النتيجة المثالية

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zuppa inglese ciocco-caffè Protein un momento prima di servire.

FAQ

أسئلة حول هذه الوصفة

إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.

Posso preparare Zuppa inglese ciocco-caffè Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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