Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una colomba salata proteica e leggera: mortadella di qualità, pistacchio croccante e Grana Padano a basso grasso, senza il Gorgonzola pesante. Perfetta per chi ama il salato senza compromessi.
Čas
1h
Porce
6 porce
Obtížnost
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
23 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare uno stampo per colomba (500 g) rivestendolo con carta forno e ungendolo leggermente con burro.
In una ciotola, mescolare il Grana Padano grattugiato con la farina integrale, il sale e il pepe nero.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con una frusta: aggiungere gradualmente il latte scremato e l'olio extravergine di oliva, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto liquido negli ingredienti secchi e mescolare con una spatola fino a raggiungere un'impasto uniforme.
Aggiungere la mortadella tagliata in cubetti, 30 g di pistacchio tritato e il lievito: mescolare delicatamente per distribuire in modo uniforme.
Trasferire l'impasto nello stampo, livellare la superficie con una spatola bagnata e cospargere i restanti 5 g di pistacchio in superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 38-40 minuti, fino a quando la colomba risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente nello stampo per almeno 15 minuti prima di estrarre.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Colomba salata mortadella e pistacchi Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
