Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una colomba salata proteica e leggera: mortadella di qualità, pistacchio croccante e Grana Padano a basso grasso, senza il Gorgonzola pesante. Perfetta per chi ama il salato senza compromessi.
Timp
1h
Porții
6 porții
Nivel
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
23 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare uno stampo per colomba (500 g) rivestendolo con carta forno e ungendolo leggermente con burro.
In una ciotola, mescolare il Grana Padano grattugiato con la farina integrale, il sale e il pepe nero.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con una frusta: aggiungere gradualmente il latte scremato e l'olio extravergine di oliva, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto liquido negli ingredienti secchi e mescolare con una spatola fino a raggiungere un'impasto uniforme.
Aggiungere la mortadella tagliata in cubetti, 30 g di pistacchio tritato e il lievito: mescolare delicatamente per distribuire in modo uniforme.
Trasferire l'impasto nello stampo, livellare la superficie con una spatola bagnata e cospargere i restanti 5 g di pistacchio in superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 38-40 minuti, fino a quando la colomba risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente nello stampo per almeno 15 minuti prima di estrarre.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Colomba salata mortadella e pistacchi Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
