Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato decadente e speziata, rivisitata in chiave fit con proteine isolate e meno grassi, perfetta per chi ama il peperoncino senza rinunciare al gusto. Umida, sofficissima e sorprendentemente leggera.
Čas
48m
Porce
8 porce
Obtížnost
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere una tortiera da 22 cm di diametro con olio di cocco.
Spezzare il cioccolato a pezzi e metterlo a bagnomaria con il burro, mescolando fino a completa fusione. Lasciare intiepidire.
In una ciotola, montare gli albumi con una frusta elettrica fino a ottenere una mousse soda e setosa. Trasferire in frigorifero.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna ed eritritolo per 4-5 minuti fino a raddoppiare di volume.
Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola.
Setacciare le proteine isolate, il cacao in polvere, il lievito e il peperoncino, poi incorporare al composto di cioccolato con movimenti dolci dal basso verso l'alto.
Aggiungere il succo di melagrana e amalgamare con cura.
Incorporare gli albumi montati con movimenti lenti e decisi, sollevando dal fondo della ciotola.
Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 28-30 minuti: la torta deve risultare umida al centro e asciutta ai bordi (usa lo stecchino per verificare).
Spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno per 5 minuti.
Sformare ancora tiepida su una gratella e far raffreddare completamente.
Prima di servire, spolverizzare leggermente con cacao amaro in polvere. Conservare in frigo fino al momento del consumo.
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Kultura jídla
Torta al cioccolato e peperoncino Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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