Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato decadente e speziata, rivisitata in chiave fit con proteine isolate e meno grassi, perfetta per chi ama il peperoncino senza rinunciare al gusto. Umida, sofficissima e sorprendentemente leggera.
Tid
48m
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere una tortiera da 22 cm di diametro con olio di cocco.
Spezzare il cioccolato a pezzi e metterlo a bagnomaria con il burro, mescolando fino a completa fusione. Lasciare intiepidire.
In una ciotola, montare gli albumi con una frusta elettrica fino a ottenere una mousse soda e setosa. Trasferire in frigorifero.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna ed eritritolo per 4-5 minuti fino a raddoppiare di volume.
Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola.
Setacciare le proteine isolate, il cacao in polvere, il lievito e il peperoncino, poi incorporare al composto di cioccolato con movimenti dolci dal basso verso l'alto.
Aggiungere il succo di melagrana e amalgamare con cura.
Incorporare gli albumi montati con movimenti lenti e decisi, sollevando dal fondo della ciotola.
Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 28-30 minuti: la torta deve risultare umida al centro e asciutta ai bordi (usa lo stecchino per verificare).
Spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno per 5 minuti.
Sformare ancora tiepida su una gratella e far raffreddare completamente.
Prima di servire, spolverizzare leggermente con cacao amaro in polvere. Conservare in frigo fino al momento del consumo.
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Matkultur
Torta al cioccolato e peperoncino Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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