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Begin met het origineel. Kies dan jouw perfecte versie: Original, Low Carb, Protein of Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato decadente e speziata, rivisitata in chiave fit con proteine isolate e meno grassi, perfetta per chi ama il peperoncino senza rinunciare al gusto. Umida, sofficissima e sorprendentemente leggera.
Tijd
48m
Porties
8 porties
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere una tortiera da 22 cm di diametro con olio di cocco.
Spezzare il cioccolato a pezzi e metterlo a bagnomaria con il burro, mescolando fino a completa fusione. Lasciare intiepidire.
In una ciotola, montare gli albumi con una frusta elettrica fino a ottenere una mousse soda e setosa. Trasferire in frigorifero.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna ed eritritolo per 4-5 minuti fino a raddoppiare di volume.
Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola.
Setacciare le proteine isolate, il cacao in polvere, il lievito e il peperoncino, poi incorporare al composto di cioccolato con movimenti dolci dal basso verso l'alto.
Aggiungere il succo di melagrana e amalgamare con cura.
Incorporare gli albumi montati con movimenti lenti e decisi, sollevando dal fondo della ciotola.
Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 28-30 minuti: la torta deve risultare umida al centro e asciutta ai bordi (usa lo stecchino per verificare).
Spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno per 5 minuti.
Sformare ancora tiepida su una gratella e far raffreddare completamente.
Prima di servire, spolverizzare leggermente con cacao amaro in polvere. Conservare in frigo fino al momento del consumo.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Torta al cioccolato e peperoncino Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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