Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Protein

In una padella antiaderente, rosola il manzo magro con l'olio EVO per 3 minuti a fuoco vivace, unendo l'aglio affettato.

Trasferisci il manzo in una pentola, aggiungi il brodo di manzo tiepido e le spezie: peperoncino, pasta di peperoncino, anice, five-spice powder, zenzero e salsa di soia.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12 minuti.

Nel frattempo, scotta il bok choy in acqua bollente per 40 secondi, scolalo e aggiungilo al brodo.

Aggiungi i noodles di konjac e cuoci per 1 minuto.

Condisci con pepe nero e completa con la senape sott'aceto prima di servire.

In una pentola antiaderente, scalda l'olio e rosola il petto di pollo tagliato a cubetti con l'aglio affettato per circa 3 minuti a fuoco vivace.

Aggiungi il brodo di pollo caldo e le spezie: peperoncino, pasta di peperoncino, anice, five-spice powder, zenzero e salsa di soia.

Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti.

Nel frattempo, sbollenta il bok choy in acqua bollente per 30 secondi, quindi scolalo e aggiungilo alla zuppa.

Aggiungi i noodles di konjac e cuoci per 2 minuti.

Condisci con pepe nero e completa con la senape sott'aceto prima di servire.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungi l'aglio affettato e continua a rosolare per un altro minuto.

Trasferisci il pollo in una pentola e versa il brodo di pollo caldo.

Unisci il peperoncino fresco, la salsa di soia, la paprika affumicata e lo zenzero grattugiato.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

Aggiungi i funghi affettati e gli spinaci, cuocendo per ulteriori 5 minuti.

Servi la zuppa calda, completando con una spolverata di pepe nero.