Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Rielaborazione leggera della celebre zuppa taiwanese di manzo piccante, mantenendo il profilo aromatico intenso con spezie, peperoncini e brodo ricco, ma ridotta in carboidrati sostituendo gli udon con shirataki e riducendo i condimenti zuccherati.

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

Sostituzione udon (42g carb) con shirataki idratati (carb netti 0g), riduzione zucchero di canna a zero mediante spezie terpenutiche, utilizzo brodo sgrassato, manzo magro al posto di stew meat grasso, olio EVO dosato a 5ml

Mod de preparare

1

Rosolare 120g di manzo magro (spezzatino) in padella antiaderente con 5ml di olio EVO per 3 minuti su fiamma vivace, aggiungere 2 spicchi d'aglio affettati sottili.

2

Trasferire in una pentola con 300ml di brodo di manzo tiepido, aggiungere mezzo peperoncino rosso fresco a fettine, 5ml di pasta di peperoncino, 1 stellina di anice, 1/2 cucchiaino di five-spice powder, uno spicchio di zenzero grattugiato e 10ml di salsa di soia.

3

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 12 minuti.

4

In parallelo, scottare 80g di bok choy spezzettato in acqua bollente per 40 secondi, scolare e aggiungere al brodo.

5

Aggiungere 50g di shirataki already idratati e sciacquati, cuocere 1 minuto ancora.

6

Condire con pepe nero e completare con 10g di senape sott'aceto sminuzzata, servire immediato.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

22 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri una deliziosa zuppa di manzo speziata, leggera e ricca di sapori, perfetta per un pranzo nutriente e low-carb.

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

120g di manzo magro (spezzatino)

5ml di olio EVO

2 spicchi d'aglio affettati

300ml di brodo di manzo

1 peperoncino rosso fresco a fettine

10ml di pasta di peperoncino

1 stellina di anice

1/2 cucchiaino di five-spice powder

1 spicchio di zenzero grattugiato

10ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

80g di bok choy spezzettato

50g di noodles di konjac (shirataki) già idratati e sciacquati

pepe nero q.b

10g di senape sott'aceto sminuzzata

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, rosola il manzo magro con l'olio EVO per 3 minuti a fuoco vivace, unendo l'aglio affettato.

2

Trasferisci il manzo in una pentola, aggiungi il brodo di manzo tiepido e le spezie: peperoncino, pasta di peperoncino, anice, five-spice powder, zenzero e salsa di soia.

3

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12 minuti.

4

Nel frattempo, scotta il bok choy in acqua bollente per 40 secondi, scolalo e aggiungilo al brodo.

5

Aggiungi i noodles di konjac e cuoci per 1 minuto.

6

Condisci con pepe nero e completa con la senape sott'aceto prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

14 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la nostra zuppa di pollo speziata, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pasto sano e gustoso!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 g di petto di pollo magro

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 spicchio d'aglio affettato

500 ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 cucchiaino di pasta di peperoncino

1 stella di anice stellato

1 cucchiaino di five-spice powder

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

100 g di bok choy

100 g di noodles di konjac

pepe nero q.b

1 cucchiaio di senape sott'aceto

Mod de preparare

1

In una pentola antiaderente, scalda l'olio e rosola il petto di pollo tagliato a cubetti con l'aglio affettato per circa 3 minuti a fuoco vivace.

2

Aggiungi il brodo di pollo caldo e le spezie: peperoncino, pasta di peperoncino, anice, five-spice powder, zenzero e salsa di soia.

3

Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti.

4

Nel frattempo, sbollenta il bok choy in acqua bollente per 30 secondi, quindi scolalo e aggiungilo alla zuppa.

5

Aggiungi i noodles di konjac e cuoci per 2 minuti.

6

Condisci con pepe nero e completa con la senape sott'aceto prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri la nostra zuppa di pollo speziata, una ricetta leggera e ricca di sapore, perfetta per una cena sana e gustosa.

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Timp

35m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g di petto di pollo magro a cubetti

5ml di olio EVO

2 spicchi d'aglio affettati

300ml di brodo di pollo

1 peperoncino rosso fresco a fettine

10ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato

50g di funghi champignon affettati

80g di spinaci freschi

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi l'aglio affettato e continua a rosolare per un altro minuto.

3

Trasferisci il pollo in una pentola e versa il brodo di pollo caldo.

4

Unisci il peperoncino fresco, la salsa di soia, la paprika affumicata e lo zenzero grattugiato.

5

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

6

Aggiungi i funghi affettati e gli spinaci, cuocendo per ulteriori 5 minuti.

7

Servi la zuppa calda, completando con una spolverata di pepe nero.

Valori nutriționale pe scurt

300 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Chinezească

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Protein

Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Protein un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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