La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale chilorio, realizzato con pollo e una salsa ancho ricca di sapore.
Tid
45m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountCuoci il petto di pollo in una pentola a pressione con il succo d'arancia e il brodo di pollo per 15 minuti ad alta pressione.
Nel frattempo, immergi i chile ancho in acqua bollente per 15 minuti, poi scolali.
Frulla i chiles con 30ml d'acqua di ammollo, aceto di mele, jalapeño, aglio, coriandolo, cumino, sale e pepe fino a ottenere una salsa densa.
Una volta rilasciata la pressione, estrai il pollo, drenalo e trasferiscilo in una ciotola.
Versa la salsa ancho sul pollo e mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi caldo, decorando con coriandolo fresco.
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Madkultur
Chilorio di Maiale - Salsa Ancho er en meget elsket ret fra Messicana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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