食の文化
ストーリー： Chilorio di Maiale - Salsa Ancho
Chilorio di Maiale - Salsa Ancho は Messicana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, メキシコ
Chilorio di Maiale - Salsa Ancho
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale chilorio, realizzato con pollo e una salsa ancho ricca di sapore.
時間
45m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
食材
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1
Cuoci il petto di pollo in una pentola a pressione con il succo d'arancia e il brodo di pollo per 15 minuti ad alta pressione.
2
Nel frattempo, immergi i chile ancho in acqua bollente per 15 minuti, poi scolali.
3
Frulla i chiles con 30ml d'acqua di ammollo, aceto di mele, jalapeño, aglio, coriandolo, cumino, sale e pepe fino a ottenere una salsa densa.
4
Una volta rilasciata la pressione, estrai il pollo, drenalo e trasferiscilo in una ciotola.
5
Versa la salsa ancho sul pollo e mescola bene per amalgamare i sapori.
6
Servi caldo, decorando con coriandolo fresco.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Chilorio di Maiale - Salsa Ancho をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Chilorio di Maiale - Salsa Ancho は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Chilorio di Maiale - Salsa Ancho
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