Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale chilorio, realizzato con pollo e una salsa ancho ricca di sapore.
Tijd
45m
Porties
1 porties
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountCuoci il petto di pollo in una pentola a pressione con il succo d'arancia e il brodo di pollo per 15 minuti ad alta pressione.
Nel frattempo, immergi i chile ancho in acqua bollente per 15 minuti, poi scolali.
Frulla i chiles con 30ml d'acqua di ammollo, aceto di mele, jalapeño, aglio, coriandolo, cumino, sale e pepe fino a ottenere una salsa densa.
Una volta rilasciata la pressione, estrai il pollo, drenalo e trasferiscilo in una ciotola.
Versa la salsa ancho sul pollo e mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi caldo, decorando con coriandolo fresco.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Chilorio di Maiale - Salsa Ancho is een geliefd gerecht uit de Messicana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
