La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto completo e saziante che rinnova il classico cous cous con ragù: agnello magro, verdure fresche di stagione e cous cous integrale per fibre, proteine e energia duratura, in soli 420 kcal a porzione.
Tid
1h
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda 1 cucchiaio d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio finemente tritati, rosola per 3 minuti.
Incorpora l'agnello magro macinato, cuoci per 5-6 minuti mescolando fino a doratura, sfumando eventuali residui di cottura con un goccio di brodo.
Versa il concentrato di pomodoro, mescola per 1 minuto, poi aggiungi i pomodori pelati, il cumino, la cannella, l'alloro, pepe e sale.
Abbassa il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo taglia la carota, la zucchina e la zucca a cubetti medi e uniformi.
Aggiungi le verdure al ragù e continua la cottura per altri 10 minuti fino a tenera consistenza.
In una ciotola, versa il cous cous integrale con 180 ml di brodo caldo, 1 cucchiaio d'olio, sale e pepe. Copri con un piatto e lascia riposare 10 minuti.
Sciogli il cous cous con una forchetta e distribuiscilo nei piatti.
Versa il ragù con le verdure sopra il cous cous e cospargilo di prezzemolo fresco tritato.
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Madkultur
Cous cous con ragù di agnello e verdure Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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