Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto completo e saziante che rinnova il classico cous cous con ragù: agnello magro, verdure fresche di stagione e cous cous integrale per fibre, proteine e energia duratura, in soli 420 kcal a porzione.
Temps
1h
Portions
4 portions
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountRiscalda 1 cucchiaio d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio finemente tritati, rosola per 3 minuti.
Incorpora l'agnello magro macinato, cuoci per 5-6 minuti mescolando fino a doratura, sfumando eventuali residui di cottura con un goccio di brodo.
Versa il concentrato di pomodoro, mescola per 1 minuto, poi aggiungi i pomodori pelati, il cumino, la cannella, l'alloro, pepe e sale.
Abbassa il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo taglia la carota, la zucchina e la zucca a cubetti medi e uniformi.
Aggiungi le verdure al ragù e continua la cottura per altri 10 minuti fino a tenera consistenza.
In una ciotola, versa il cous cous integrale con 180 ml di brodo caldo, 1 cucchiaio d'olio, sale e pepe. Copri con un piatto e lascia riposare 10 minuti.
Sciogli il cous cous con una forchetta e distribuiscilo nei piatti.
Versa il ragù con le verdure sopra il cous cous e cospargilo di prezzemolo fresco tritato.
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Culture culinaire
Cous cous con ragù di agnello e verdure Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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