Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto completo e saziante che rinnova il classico cous cous con ragù: agnello magro, verdure fresche di stagione e cous cous integrale per fibre, proteine e energia duratura, in soli 420 kcal a porzione.
Tempo
1h
Porções
4 porções
Nível
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountRiscalda 1 cucchiaio d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio finemente tritati, rosola per 3 minuti.
Incorpora l'agnello magro macinato, cuoci per 5-6 minuti mescolando fino a doratura, sfumando eventuali residui di cottura con un goccio di brodo.
Versa il concentrato di pomodoro, mescola per 1 minuto, poi aggiungi i pomodori pelati, il cumino, la cannella, l'alloro, pepe e sale.
Abbassa il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo taglia la carota, la zucchina e la zucca a cubetti medi e uniformi.
Aggiungi le verdure al ragù e continua la cottura per altri 10 minuti fino a tenera consistenza.
In una ciotola, versa il cous cous integrale con 180 ml di brodo caldo, 1 cucchiaio d'olio, sale e pepe. Copri con un piatto e lascia riposare 10 minuti.
Sciogli il cous cous con una forchetta e distribuiscilo nei piatti.
Versa il ragù con le verdure sopra il cous cous e cospargilo di prezzemolo fresco tritato.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Cous cous con ragù di agnello e verdure Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
