La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante, arricchita con proteine del latte e formaggio: il comfort food leggero che non rinuncia al sapore.
Tid
45m
Portioner
2 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
17 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPulire il porro eliminando le radici e le foglie esterne più scure, affettarlo finemente e lavarlo accuratamente. Tritare finemente l'aglio.
In una pentola antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare il porro e l'aglio per 3-4 minuti, mescolando spesso fino a renderli traslucidi e fragranti.
Aggiungere i broccoli tagliati in cimette piccole, versare il brodo vegetale e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere per 25-30 minuti fino a quando i broccoli sono molto teneri.
Spegnere il fuoco e far raffreddare leggermente, quindi aggiungere il latte scremato.
Con un frullatore a immersione, frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Se si preferisce una crema più densa, frullare più a lungo; se più liquida, aggiungere altro brodo o latte.
Assaggiare e regolare di sale e pepe. Versare in ciotole riscaldate e completare con una spolverata di grana padano grattugiato e una presa di peperoncino al momento del servizio.
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Madkultur
Crema di broccoli e porri Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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