La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante, arricchita con proteine del latte e formaggio: il comfort food leggero che non rinuncia al sapore.
Tid
45m
Porsjoner
2 porsjoner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
17 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPulire il porro eliminando le radici e le foglie esterne più scure, affettarlo finemente e lavarlo accuratamente. Tritare finemente l'aglio.
In una pentola antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare il porro e l'aglio per 3-4 minuti, mescolando spesso fino a renderli traslucidi e fragranti.
Aggiungere i broccoli tagliati in cimette piccole, versare il brodo vegetale e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere per 25-30 minuti fino a quando i broccoli sono molto teneri.
Spegnere il fuoco e far raffreddare leggermente, quindi aggiungere il latte scremato.
Con un frullatore a immersione, frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Se si preferisce una crema più densa, frullare più a lungo; se più liquida, aggiungere altro brodo o latte.
Assaggiare e regolare di sale e pepe. Versare in ciotole riscaldate e completare con una spolverata di grana padano grattugiato e una presa di peperoncino al momento del servizio.
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Matkultur
Crema di broccoli e porri Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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