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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta dell'éclair proteico al cocco e vaniglia, un dolce leggero e nutriente, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tid
35m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
230 kcal
Calorie
14.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn un pentolino, scalda 40 ml di acqua con 8 g di yogurt greco 0% e un pizzico di sale. Aggiungi 30 g di farina di cocco e 15 g di farina di avena, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo. Incorporare un uovo e mescolare bene. Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria.
Forma un bastoncino di circa 12 cm su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti, finché non è dorato e gonfio. Spegni il forno e lascia asciugare per 5 minuti.
Per la crema, in un pentolino mescola 60 ml di latte di mandorla, 1 tuorlo d'uovo, 2 g di amido di mais e i semi di mezzo baccello di vaniglia. Cuoci a bagnomaria a fuoco basso per circa 6 minuti, quindi aggiungi 15 g di cioccolato fondente e mescola fino a scioglierlo completamente. Lascia raffreddare.
Monta 40 g di yogurt greco con 2 g di stevia fino ad ottenere una mousse leggera. Incorporare delicatamente la crema di cioccolato raffreddata.
Farcisci l'éclair con un sac-à-poche e guarnisci con scaglie di cioccolato fondente.
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Madkultur
Éclair Vaniglia e Cocco er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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