La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della feijoada, preparata con pollo e verdure fresche!
Tid
40m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
35 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountMetti i fagioli neri a bagno per almeno 8 ore, poi scolali. Cuocili in acqua con un pizzico di sale per circa 45 minuti o finché non sono teneri.
In una pentola antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi i cubetti di pollo. Rosola per circa 5 minuti fino a doratura.
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, cuocendo per altri 2 minuti fino a quando non diventano trasparenti.
Unisci i fagioli cotti, il brodo vegetale, la foglia d'alloro, il cumino, sale e pepe. Porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando cuocere per circa 15 minuti.
In un'altra padella, rosola il cavolo riccio con un filo d'olio e un aglio per 3 minuti fino a quando è tenero.
Una volta cotta la feijoada, mescola il cavolo riccio, regola di sale e servi con spicchi d'arancia e coriandolo fresco.
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Madkultur
Feijoada Nordestino er en meget elsket ret fra Brasiliana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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