Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della feijoada, preparata con pollo e verdure fresche!
Tid
40m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
420 kcal
Calorie
35 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountMetti i fagioli neri a bagno per almeno 8 ore, poi scolali. Cuocili in acqua con un pizzico di sale per circa 45 minuti o finché non sono teneri.
In una pentola antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi i cubetti di pollo. Rosola per circa 5 minuti fino a doratura.
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, cuocendo per altri 2 minuti fino a quando non diventano trasparenti.
Unisci i fagioli cotti, il brodo vegetale, la foglia d'alloro, il cumino, sale e pepe. Porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando cuocere per circa 15 minuti.
In un'altra padella, rosola il cavolo riccio con un filo d'olio e un aglio per 3 minuti fino a quando è tenero.
Una volta cotta la feijoada, mescola il cavolo riccio, regola di sale e servi con spicchi d'arancia e coriandolo fresco.
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Matkultur
Feijoada Nordestino är en mycket omtyckt rätt inom Brasiliana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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