La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Frico proteico rivista fit: patate dolci e formaggio di capra per un'aperitivo o secondo leggero, croccante fuori e cremoso dentro, con il 40% di proteine per una sazietà duratura.
Tid
45m
Portioner
6 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
22 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPelare e tagliare le patate dolci a dadini di circa 1 cm. Cuocerle in acqua salata per 10 minuti fino a renderle appena tenere, poi scolarle bene.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare delicatamente in una padella con 10ml di olio extravergine per 2 minuti a fuoco medio.
Aggiungere le patate dolci cotte e rosolarle insieme alla cipolla per altri 2 minuti.
Trasferire il composto in una teglia rotonda (24 cm) leggermente unta con il restante olio.
Sbriciolate il formaggio di capra direttamente sulla patata distribuendolo uniformemente. Cospargere con il parmigiano grattugiato.
Condire con sale, pepe, rosmarino e paprika affumicata.
Infornare per 18-22 minuti fino a doratura della superficie e formaggio fuso.
Estrarre dal forno, fare riposare 2 minuti e servire caldo tagliato a spicchi.
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Madkultur
Frico Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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