La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Guanti caleni fit e proteici: la versione leggera del dolce siciliano classico, con farina d'avena e proteine in polvere. Croccanti fuori, morbidi dentro, senza sensi di colpa.
Tid
40m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, unisci le uova intere e sbattile leggermente con una frusta.
Aggiungi il succo di limone fresco e il bicarbonato: mescola subito fino a quando il composto diventa spumoso (circa 1 minuto).
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina d'avena, le proteine in polvere, la scorza di limone grattugiata fine e l'eritritolo.
Versa il composto di uova frizzante negli ingredienti secchi e mescola delicatamente con una spatola.
Aggiungi l'olio di cocco e il latte scremato, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio, morbido e non appiccicoso.
Avvolgi l'impasto nella pellicola alimentare e lascialo riposare a temperatura ambiente per 20 minuti.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato (usa farina d'avena), stendi l'impasto riposato con un mattarello in uno strato uniforme di circa 3 mm.
Con una rotella dentellata, taglia l'impasto in rettangoli di 30x10 cm.
Piega ogni rettangolo su se stesso lungo il lato più lungo, poi arrotolalo su se stesso per formare un cilindro.
Chiudi il cilindro unendo le due estremità verso l'interno, premendo delicatamente per sigillare.
Scalda l'olio di arachidi in una padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a quando una piccola goccia di impasto sizzla immediatamente.
Friggere i guanti caleni pochi alla volta (3-4 per volta) per 2-3 minuti per lato, girandoli con un mestolo, fino a quando non diventano dorati e croccanti.
Scola i guanti su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Spolverizza leggermente con zucchero a velo proteico mentre sono ancora tiepidi e servi subito.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Guanti caleni Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
