La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione rielaborata del classico halwa indiano: carote caramellate in latte scremato con proteine in polvere, mandorle tostate e uvetta, dolcificate con eritritolo. Mantiene il profumo di cardamomo e la texture cremosa dell'originale riducendo drasticamente zuccheri e calorie.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
248 kcal
Calorie
13 g
Proteine
19 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn un pentolino a fuoco medio, mescola 120g di carote grattugiate finemente con 180ml di latte scremato. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 8-10 minuti mescolando spesso fino a riduzione quasi totale del liquido.
Aggiungi 15g di proteine in polvere (aroma vaniglia), 12g di eritritolo e continua a mescolare costantemente per altri 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
In una piccola padella antiaderente, tosta a secco 20g di mandorle tagliate e 10g di uvetta per 2 minuti.
Trasferisci l'halwa in una ciotola, distribuisci le mandorle e l'uvetta tostate in superficie.
Cospargete con un pizzico di cardamomo macinato fresco e 2-3 fili di zafferano se desiderato.
Lascia intiepidire per 2-3 minuti prima di servire.
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Madkultur
Halwa di Carote Protein er en meget elsket ret fra Indiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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