Halwa di Carote Protein

In un pentolino, unisci le carote grattugiate e il latte di mandorla a fuoco medio. Porta a ebollizione e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido si riduce quasi completamente.

Aggiungi le proteine in polvere e l'eritritolo, mescolando bene. Continua a cuocere per altri 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

In una padella antiaderente, tosta le mandorle tritate per 2 minuti a fuoco basso fino a doratura.

Trasferisci l'halwa in una ciotola e guarnisci con le mandorle tostate e l'uvetta.

Puoi aggiungere un po' di yogurt greco sopra per una cremosità extra e servire subito.

In un pentolino a fuoco medio, unisci le carote grattugiate e il latte di cocco light. Porta a ebollizione e cuoci per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il latte si sarà quasi completamente assorbito.

Aggiungi le proteine in polvere e l'eritritolo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Continua a cuocere per altri 2-3 minuti finché il composto non diventa denso e cremoso.

In una piccola padella antiaderente, tosta le noci tritate e l'uvetta per 1-2 minuti a fuoco basso.

Versa l'halwa in una ciotola e guarnisci con le noci e l'uvetta tostate.

Spolvera con un pizzico di cannella per un tocco aromatico.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

In un pentolino a fuoco medio, unisci le carote grattugiate e il latte di mandorla. Porta a ebollizione e cuoci per circa 10-12 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il latte si sarà quasi completamente assorbito.

Aggiungi le proteine in polvere e l'eritritolo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Continua a cuocere per altri 3-4 minuti finché il composto non diventa denso e cremoso.

In una piccola padella antiaderente, tosta le noci tritate e l'uvetta per 2 minuti a fuoco basso.

Versa l'halwa in una ciotola e guarnisci con le noci e l'uvetta tostate.

Se desideri, spolvera con un pizzico di cannella per un tocco aromatico.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.