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Kheer (Rice Pudding)

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Kheer (Rice Pudding)

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica del Kheer, un dolce al cocco ricco di sapore e salute!

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Tid

25m

Portioner

4 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200 ml di latte di cocco leggero
200 ml di latte scremato
50 g di riso basmati
30 g di dolcificante naturale (es. eritritolo)
30 g di uvetta
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
20 g di mandorle a lamelle

Fremgangsmåde

1

In una pentola, unisci il latte di cocco e il latte scremato, quindi portali a ebollizione su fuoco medio.

2

Aggiungi il riso basmati e riduci la fiamma al minimo, facendo sobbollire per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso è tenero e il composto si addensa.

3

Incorpora l'uvetta, il cardamomo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

5

Versare il Kheer in ciotole e guarnire con le mandorle a lamelle.

Næringsindhold på et øjeblik

220 kcal

Calorie

11 g

Proteine

30 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Kheer (Rice Pudding)

Kheer (Rice Pudding) è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Kheer (Rice Pudding) un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Kheer (Rice Pudding) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Kheer (Rice Pudding)

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