La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Nidi croccanti ripieni di crema di uova sode leggera e proteica: la ricetta fit di Pasqua che coniuga tradizione e nutrizione, perfetta per un pranzo gustoso e consapevole.
Tid
55m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
11 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountCuoci le 4 uova in acqua bollente salata per 9-10 minuti, poi trasferiscile in acqua fredda e ghiacciata. Quando raffreddate, sbucciala con delicatezza e tagliale a metà, mettendole da parte.
Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta forno.
In una ciotola, versa la farina integrale, aggiungi l'olio extravergine, l'acqua tiepida e il sale. Impasta manualmente fino a ottenere un panetto liscio ed elastico (circa 2-3 minuti).
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi l'impasto con un mattarello fino a uno spessore di circa 3 mm, formando un rettangolo di 30x24 cm. Fodera 8 stampini per muffin (o piccoli bicchieri resistenti al calore rovesciati) con la pasta, bucherellandone il fondo con una forchetta.
Cuoci i nidi in forno a 200°C per 20-22 minuti fino a doratura. Nel frattempo, trita il prezzemolo e lo scalogno in modo molto fine.
In una ciotola, unisci la salsa greca magra, le uova sode tagliate a dadini, la senape, l'aceto di mele, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola delicatamente.
Estrai i nidi dal forno, lasciali intiepidire per 2-3 minuti e sformagli con attenzione. Riempili con il composto di uova e decora con erba cipollina fresca. Servi tiepidi o a temperatura ambiente.
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Madkultur
Nidi di Pasqua croccanti Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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