La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetto di pesce spada al forno con marinata agli agrumi e crosta di pistacchio tostato: proteico, leggero e ricco di Omega-3, pronto in meno di 30 minuti.
Tid
27m
Portioner
2 portioner
Niveau
Media
285 kcal
Calorie
39 g
Proteine
6 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Spremere il limone e l'arancia in una ciotola, aggiungere l'olio d'oliva, lo spicchio d'aglio schiacciato, il sale e il pepe; mescolare bene per creare la marinata.
Posizionare i tranci di spada in una teglia rivestita di carta da forno, versare la marinata sopra il pesce e distribuire le scorze tritate di limone e arancia. Lasciare riposare 10 minuti.
Nel frattempo, tostare i pistacchi in una padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti, quindi tritarli finemente con il coltello. Mescolare il pistacchio tritato con il prezzemolo fresco.
Versare il vino bianco intorno al pesce (non sopra), poi cospargere la miscela di pistacchio e prezzemolo sulla parte superiore di ciascun trancio.
Cuocere in forno per 10-12 minuti, finché la carne del pesce risulta opaca e si sfoglia facilmente con la forchetta.
Estrarre dal forno e servire immediatamente, con un filo di olio extravergine a crudo se desiderato.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Pesce spada agli agrumi sottovuoto Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
