Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetto di pesce spada al forno con marinata agli agrumi e crosta di pistacchio tostato: proteico, leggero e ricco di Omega-3, pronto in meno di 30 minuti.
Temps
27m
Portions
2 portions
Niveau
Media
285 kcal
Calorie
38.5 g
Proteine
6 g
Carboidrati
11.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Spremere il limone e l'arancia in una ciotola, aggiungere l'olio d'oliva, lo spicchio d'aglio schiacciato, il sale e il pepe; mescolare bene per creare la marinata.
Posizionare i tranci di spada in una teglia rivestita di carta da forno, versare la marinata sopra il pesce e distribuire le scorze tritate di limone e arancia. Lasciare riposare 10 minuti.
Nel frattempo, tostare i pistacchi in una padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti, quindi tritarli finemente con il coltello. Mescolare il pistacchio tritato con il prezzemolo fresco.
Versare il vino bianco intorno al pesce (non sopra), poi cospargere la miscela di pistacchio e prezzemolo sulla parte superiore di ciascun trancio.
Cuocere in forno per 10-12 minuti, finché la carne del pesce risulta opaca e si sfoglia facilmente con la forchetta.
Estrarre dal forno e servire immediatamente, con un filo di olio extravergine a crudo se desiderato.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Pesce spada agli agrumi sottovuoto Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
