La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Snack fit e irresistibile: polpettine cremose di ricotta proteica abbinate all'uva dolce e ai pistacchio ricchi di minerali. Pronte in 15 minuti, perfette per merenda sana senza sensi di colpa.
Tid
15m
Portioner
12 portioner
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountTritare finemente i pistacchio con un coltello o un frullatore fino a ottenere una granella medio-fine; versare in un piattino.
Lavare il rosmarino e staccare le foglioline dal ramo, picchiettarle leggermente per rilasciare gli oli.
In una ciotola, unire la ricotta scremata e le proteine in polvere, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Aggiungere il rosmarino tritato finemente, il pepe e il sale, amalgamando bene.
Inumidire le mani leggermente e prelevare 12 porzioni di impasto (circa 18 g cadauna), modellandole in palline tonde e compatte.
Praticare una piccola incavatura in ogni polpettina e inserirvi un acino di uva, richiudendo delicatamente l'impasto.
Passare le polpettine nella granella di pistacchio, premendo lievemente affinché aderisca bene.
Sistemarle in frigorifero per almeno 30 minuti su un piattino prima di servire. Si conservano fino a 3 giorni in frigorifero in contenitore coperto.
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Madkultur
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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