Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Snack fit e irresistibile: polpettine cremose di ricotta proteica abbinate all'uva dolce e ai pistacchio ricchi di minerali. Pronte in 15 minuti, perfette per merenda sana senza sensi di colpa.
Temps
15m
Portions
12 portions
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountTritare finemente i pistacchio con un coltello o un frullatore fino a ottenere una granella medio-fine; versare in un piattino.
Lavare il rosmarino e staccare le foglioline dal ramo, picchiettarle leggermente per rilasciare gli oli.
In una ciotola, unire la ricotta scremata e le proteine in polvere, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Aggiungere il rosmarino tritato finemente, il pepe e il sale, amalgamando bene.
Inumidire le mani leggermente e prelevare 12 porzioni di impasto (circa 18 g cadauna), modellandole in palline tonde e compatte.
Praticare una piccola incavatura in ogni polpettina e inserirvi un acino di uva, richiudendo delicatamente l'impasto.
Passare le polpettine nella granella di pistacchio, premendo lievemente affinché aderisca bene.
Sistemarle in frigorifero per almeno 30 minuti su un piattino prima di servire. Si conservano fino a 3 giorni in frigorifero in contenitore coperto.
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Culture culinaire
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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