Start med originalen. Vælg så din perfekte version: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pozole di pesce leggero e ricco di proteine: un brodo sapido con gamberi, calamari e pesce fresco, insaporito da peperoncini arrostiti e verdure croccanti. Una versione fit del classico messicano che nutre e sazia senza appesantire.
Tid
55m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
Arrostire in una padella antiaderente a fuoco medio i peperoncini ancho e guajillo per 3-4 minuti fino a quando profumano, poi trasferirli in una ciotola con 100 ml di acqua tiepida e lasciare in ammollo per 10 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente 1 cipolla media e 3 spicchi d'aglio.
Mondare le carote e tagliarle a dadini piccoli.
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere cipolla e aglio, soffrire per 2 minuti fino a profumare.
Frullare i peperoncini ammollati con la loro acqua fino a ottenere una pasta liscia; passarla al setaccio per eliminare i semi più grandi e aggiungerla al soffritto, mescolando bene.
Versare il brodo di pesce e il vino bianco nella pentola, aggiungere l'alloro e portare a ebollizione.
Aggiungere le carote e il mais dolce, ridurre il fuoco e cuocere a ebollizione leggera per 15 minuti.
Affettare sottilmente i calamari, tagliare il polpo a pezzetti e il merluzzo a bocconi regolari.
Trasferire tutti i frutti di mare nella pentola, salare e pepare leggermente, cuocere per 5-6 minuti a fuoco medio finché non cuociono completamente e la carne diventa opaca.
Distribuire il pozole in ciotole profonde, guarnire con foglie di lattuga fresca strappate a mano, un pizzico di origano secco e una fetta di limone fresco per condire al momento.
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Pozole di pesce è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
