La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico pozole messicano, mantenendo la salsa verde autentica a base di tomatillo e cilantro, ma sostituendo legumi e omini con proteine vegetali ad alto valore nutrizionale e verdure low-carb per rispettare i macro target dietetici.
Tid
28m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountFrulla 200g di tomatillo con 15g di cilantro fresco, succo di lime (10ml) e sale fino a ottenere una salsa liscia e verde.
Scalda 1 cucchiaio di olio EVO in una pentola, aggiungi cipolla bianca (60g) e poblano (40g) affettati; rosola per 4 minuti a fuoco medio.
Aggiungi aglio (2 spicchi), cumino (0,5g) e origano messicano (0,3g), cuoci 1 minuto.
Versa la salsa di tomatillo, aggiungi 250ml di brodo vegetale e 150g di tofu sodo tagliato a cubetti; porta a ebollizione.
Riduci il fuoco e simmer per 12-15 minuti fino al perfetto amalgama dei sapori.
Servi con una manciata di tortilla chips proteiche crumblate come guarnizione.
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Madkultur
Pozole Verde Low Fat er en meget elsket ret fra Messicana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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