La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera della coda di manzo, ricca di proteine e sapori, perfetta per una cena nutriente!
Tid
2h
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
35 g
Proteine
14 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountMarinare la coda di manzo in una ciotola con il vino bianco, l'olio EVO e un pizzico di sale per almeno 2 ore in frigorifero.
Scaldare un po' d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare la coda di manzo per 2 minuti per lato fino a doratura. Trasferire su un piatto.
Nella stessa padella, aggiungere la cipolla rossa, la carota e l'aglio e rosolare per 3-4 minuti.
Aggiungere le olive verdi, la foglia d'alloro, il pepe nero e il marinato residuo.
Versare la salsa di pomodoro e il brodo di manzo, riportare la coda di manzo nella padella e portare a ebollizione.
Abbassare il fuoco, coprire e cuocere per 1 ora e 15 minuti, girando a metà cottura.
A cottura ultimata, regolare di sale e servire con il sugo concentrato.
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Madkultur
Rabo Encendido - Coda di Bue alla Cubana er en meget elsket ret fra Cubana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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