La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
1h 50m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
390 kcal
Calorie
31 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountTaglia la spalla d'agnello in 3 porzioni da 100g, sciacqua patate novelle (60g) e pesa carote (50g) e cipolla (40g), quindi taglia a dadini.
Scalda un cucchiaio di olio EVO in una pentola antiaderente a fuoco vivace e rosola la carne su ambo i lati (3 min). Ritira l'agnello, aggiungi carote e cipolla, soffriglia 8 minuti mescolando.
Rimetti la carne, cospargila con un cucchiaio di semi di coriandolo schiacchiati, mezzo cucchiaio di cumino in polvere e 2 stelle di anice, sale e pepe.
Versa 150 ml di brodo vegetale, aggiungi le patate intere, copri e cuoci a fuoco basso per 90 minuti, bagnando la carne ogni 20 minuti.
Trasferisci l'agnello nel piatto, circonda con patate e verdure, cospargila con brodo di cottura e decora con coriandolo fresco tritato.
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Madkultur
Spalla d'agnello marocchina light er en meget elsket ret fra Internazionale-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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