Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
1h 50m
Portions
1 portions
Niveau
Media
390 kcal
Calorie
31 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountTaglia la spalla d'agnello in 3 porzioni da 100g, sciacqua patate novelle (60g) e pesa carote (50g) e cipolla (40g), quindi taglia a dadini.
Scalda un cucchiaio di olio EVO in una pentola antiaderente a fuoco vivace e rosola la carne su ambo i lati (3 min). Ritira l'agnello, aggiungi carote e cipolla, soffriglia 8 minuti mescolando.
Rimetti la carne, cospargila con un cucchiaio di semi di coriandolo schiacchiati, mezzo cucchiaio di cumino in polvere e 2 stelle di anice, sale e pepe.
Versa 150 ml di brodo vegetale, aggiungi le patate intere, copri e cuoci a fuoco basso per 90 minuti, bagnando la carne ogni 20 minuti.
Trasferisci l'agnello nel piatto, circonda con patate e verdure, cospargila con brodo di cottura e decora con coriandolo fresco tritato.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Spalla d'agnello marocchina light est un plat très apprécié de la cuisine Internazionale, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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