La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette leggere e proteiche con guscio croccante ai cereali integrali e ripieno al cioccolato fondente arricchito di proteine in polvere. Un dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Tid
43m
Portioner
6 portioner
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountVersare la farina di avena integrale, il burro chiarificato tagliato a pezzi, l'eritritolo e l'uovo intero in una ciotola. Mescolare con le mani fino a ottenere un impasto granuloso omogeneo.
Formare un panetto compatto, avvolgerlo in carta da forno e riporlo in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente le noci pecan con un coltello; si deve ottenere una consistenza sabbioso-grumosa, non una polvere.
In una ciotola, versare il cioccolato fondente spezzettato, aggiungere l'olio di cocco e scaldare a bagnomaria (60°C circa) fino a fusione completa.
Aggiungere al cioccolato fuso le proteine in polvere, il cacao magro, l'estratto di vaniglia e il sale marino. Mescolare vigorosamente con una frusta fino a ottenere una crema liscia.
Incorporare le noci pecan tritate e mescolare delicatamente.
Preriscaldare il forno a 175°C.
Riprendere l'impasto dal frigorifero, dividerlo in 6 pezzi uguali e adagiare ciascuno in un piccolo stampino da tartelletta (diametro 8-9 cm) leggermente inumidito. Pressare il fondo e i lati con le dita, bucherellarvi il fondo con una forchetta.
Distribuire equamente il ripieno al cioccolato su ogni tartelletta.
Cuocere in forno caldo per 16-18 minuti, finché il bordo dell'impasto risulta leggermente dorato e il ripieno appena assestato (non completamente solido).
Estrarre dal forno e lasciar riposare nello stampino per 5 minuti prima di sformare su un vassoio.
Servire a temperatura ambiente o leggermente tiepide.
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Madkultur
Tartellette con cioccolato e noci pecan Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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