La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta all'amaretto rivisitata in chiave fit: con albume d'uovo, farina proteica e crema a base di yogurt greco. Meno calorie, più gusto e il doppio delle proteine della ricetta tradizionale.
Tid
1h
Portioner
10 portioner
Niveau
Media
218 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare uno stampo a cerniera di 24-26 cm, rivestito con carta da forno.
Tritare finemente gli amaretti e le mandorle fino a ottenere una granella uniforme.
In una ciotola, montare gli albumi con lo zucchero di stevia fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
In un'altra ciotola, mescolare la farina proteica, il lievito, il sale e aggiungere la scorza di limone grattugiata.
Incorporare delicatamente la miscela di farina proteica agli albumi montati, alternando con il burro fuso tiepido.
Aggiungere la granella di amaretti e mandorle, mescolando con movimenti lenti dall'alto verso il basso.
Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 35-40 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele, le mandorle tritate, la farina di mandorle, il succo di limone e la vaniglia.
Dividere la torta in due dischi utilizzando un coltello lungo e sottile, inumidito con acqua tiepida.
Stendere la crema sul primo disco e ricoprire con il secondo.
Servire a fette, conservando in frigorifero fino al momento di servire.
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Madkultur
Torta all'amaretto con crema Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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