La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta all'amaretto rivisitata in chiave fit: con albume d'uovo, farina proteica e crema a base di yogurt greco. Meno calorie, più gusto e il doppio delle proteine della ricetta tradizionale.
Час
1h
Порції
10 порцій
Рівень
Media
218 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare uno stampo a cerniera di 24-26 cm, rivestito con carta da forno.
Tritare finemente gli amaretti e le mandorle fino a ottenere una granella uniforme.
In una ciotola, montare gli albumi con lo zucchero di stevia fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
In un'altra ciotola, mescolare la farina proteica, il lievito, il sale e aggiungere la scorza di limone grattugiata.
Incorporare delicatamente la miscela di farina proteica agli albumi montati, alternando con il burro fuso tiepido.
Aggiungere la granella di amaretti e mandorle, mescolando con movimenti lenti dall'alto verso il basso.
Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 35-40 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele, le mandorle tritate, la farina di mandorle, il succo di limone e la vaniglia.
Dividere la torta in due dischi utilizzando un coltello lungo e sottile, inumidito con acqua tiepida.
Stendere la crema sul primo disco e ricoprire con il secondo.
Servire a fette, conservando in frigorifero fino al momento di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Torta all'amaretto con crema Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
