Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta all'amaretto rivisitata in chiave fit: con albume d'uovo, farina proteica e crema a base di yogurt greco. Meno calorie, più gusto e il doppio delle proteine della ricetta tradizionale.
Tiempo
1h
Raciones
10 porciones
Nivel
Media
218 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare uno stampo a cerniera di 24-26 cm, rivestito con carta da forno.
Tritare finemente gli amaretti e le mandorle fino a ottenere una granella uniforme.
In una ciotola, montare gli albumi con lo zucchero di stevia fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
In un'altra ciotola, mescolare la farina proteica, il lievito, il sale e aggiungere la scorza di limone grattugiata.
Incorporare delicatamente la miscela di farina proteica agli albumi montati, alternando con il burro fuso tiepido.
Aggiungere la granella di amaretti e mandorle, mescolando con movimenti lenti dall'alto verso il basso.
Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 35-40 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele, le mandorle tritate, la farina di mandorle, il succo di limone e la vaniglia.
Dividere la torta in due dischi utilizzando un coltello lungo e sottile, inumidito con acqua tiepida.
Stendere la crema sul primo disco e ricoprire con il secondo.
Servire a fette, conservando in frigorifero fino al momento di servire.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Torta all'amaretto con crema Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
