食の文化
ストーリー： Torta all'amaretto con crema Protein
Torta all'amaretto con crema Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Torta all'amaretto con crema Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una torta all'amaretto rivisitata in chiave fit: con albume d'uovo, farina proteica e crema a base di yogurt greco. Meno calorie, più gusto e il doppio delle proteine della ricetta tradizionale.
時間
1h
人数
10 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
218 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 170°C. Preparare uno stampo a cerniera di 24-26 cm, rivestito con carta da forno.
2
Tritare finemente gli amaretti e le mandorle fino a ottenere una granella uniforme.
3
In una ciotola, montare gli albumi con lo zucchero di stevia fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
4
In un'altra ciotola, mescolare la farina proteica, il lievito, il sale e aggiungere la scorza di limone grattugiata.
5
Incorporare delicatamente la miscela di farina proteica agli albumi montati, alternando con il burro fuso tiepido.
6
Aggiungere la granella di amaretti e mandorle, mescolando con movimenti lenti dall'alto verso il basso.
7
Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
8
Cuocere in forno a 170°C per 35-40 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
9
Lasciar raffreddare completamente.
10
Nel frattempo, preparare la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele, le mandorle tritate, la farina di mandorle, il succo di limone e la vaniglia.
11
Dividere la torta in due dischi utilizzando un coltello lungo e sottile, inumidito con acqua tiepida.
12
Stendere la crema sul primo disco e ricoprire con il secondo.
13
Servire a fette, conservando in frigorifero fino al momento di servire.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Torta all'amaretto con crema Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Torta all'amaretto con crema Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Torta all'amaretto con crema Protein
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