La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un umido di funghi reinventato in chiave fit, ricco di sapore e proteine, perfetto per un pasto sano e gustoso!
Tid
40m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountMettere a bagno i funghi secchi porcini in acqua calda per 20 minuti, poi scolateli e conservate il liquido.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio e rosolare la cipolla rossa tritata per 4 minuti.
Aggiungere l'aglio schiacciato, il timo e i chiodi di garofano, e cuocere per un ulteriore minuto.
Unire i funghi freschi e secchi, cuocendo per 8 minuti mescolando di tanto in tanto.
Incorporare i pomodori pelati e il liquido di ammollo dei funghi, quindi aggiustare di sale e pepe.
Far sobbollire a fuoco basso per 12 minuti, fino a quando la salsa si riduce.
Nel frattempo, frullare il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso, quindi saltarlo in padella con un po' di olio per 5 minuti.
Servire il cavolfiore come base, versare l'umido di funghi sopra e guarnire con prezzemolo fresco.
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Madkultur
Umido di Funghi Canadese er en meget elsket ret fra Canadese-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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