La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rustica e nutriente di ceci e rosmarino fresco, arricchita di verdure croccanti e proteine vegetali: il comfort food fit che non scende a compromessi con il gusto.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda 1 cucchiaio di olio in una pentola capiente a fuoco medio. Tritare finemente cipolla e aglio, aggiungerli e cuocere per 3-4 minuti fino a doratura.
Aggiungere le carote e il sedano tagliati a brunoise (cubetti piccoli), sfumare con un goccio di brodo.
Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione. Aggiungere i ceci ammollati e il rosmarino intero (legato in un mazzetto con spago per recuperarlo facilmente).
Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 25-30 minuti finché i ceci non siano teneri.
Nel frattempo, tagliare il cavolo nero a striscioline sottili. A 10 minuti dal termine della cottura, aggiungerlo insieme alla paprika.
Togliere il rosmarino, assaggiare e regolare con sale e pepe. Drizzare con il secondo cucchiaio di olio a crudo al servizio.
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Madkultur
Zuppa di ceci e rosmarino Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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