La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di mare leggera e ricca di proteine: merluzzo fresco e cozze in un brodo aromatico con pomodori e verdure, perfetta per un pranzo fit senza compromessi sul gusto.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
52 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPulisci le cozze sotto acqua corrente, scartando quelle già aperte o danneggiate; mettile da parte.
Pulisci il merluzzo dai residui di spine, taglia i filetti a pezzi regolari di circa 80 g l'uno e conserva in frigorifero.
Tritare finemente prezzemolo, aglio e cipolla in una ciotola.
In un grande tegame, scalda l'olio a fuoco medio-alto e sfuma aglio, cipolla e pepe per 2 minuti fino a profumo.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lascia rosolare per 3 minuti, poi deglassa con il vino bianco.
Versa l'acqua, aggiungi timo, origano, il peperoncino e porta a ebollizione.
Riduci il fuoco e aggiungi le cozze nel brodo: cuoceranno in 8-10 minuti circa (elimina quelle che non si aprono).
Quando le cozze si sono aperte, appoggia delicatamente i filetti di merluzzo sulla superficie del brodo e lascia cuocere a fuoco dolce per 6-8 minuti, finché il pesce è opaco al centro.
Regola di sale e pepe, aggiungi il succo di limone fresco e il prezzemolo tritato.
Versa in ciotole profonde e servi molto caldo.
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Madkultur
Zuppa di merluzzo e cozze Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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